Метод доктора Дюкана выглядит соблазнительно: четкий план, привлекательный список разрешенных продуктов, положительные результаты с первых дней диеты и возможность навсегда решить проблему лишнего веса!
Для каждой фазы, доктор Дукан разработал список допустимых продуктов. Первая фаза диеты Дюкана состоит из продуктов, богатых белком, в то время как другие вводятся в меню постепенно. Не существует ограничений количества употребляемой пищи, и девиз последователей этой диеты: «Ешьте досыта!»
Риски для здоровья минимальны и мышечная масса не уменьшается. Во время диеты рекомендуется много пить, употреблять три столовые ложки отрубей в день и ограничить потребление соли — этих правил необходимо придерживаться до конца жизни, чтобы не набрать потерянные килограммы вновь.
Рецепты доктора Дукана разнообразны, и пополнят кулинарную книгу любой хозяйки, независимо от того, придерживается ли она режима френцузского диетолога или нет. Можно использовать также любые другие рецепты и фоторецепты блюд, контролируя наличие ингредиентов в списке допустимых продуктов Дюкана.
Наш рецепт недели: Куриное филе с лимоном и тимьяном
Ингредиенты:
- 2-3 целых куриных грудки;
- Сок одного лимона;
- Цедра лимона;
- 1 ст ложка измельченного тимьяна;
- 1-2 зубка чеснока;
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Посолите и поперчите грудки и выложите их в форму для выпечки из стекла. Смешайте сок лимона, цедру, тимьян и раздавленный чеснок, залейте куриные грудки полученным соусом и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 1 час, периодически переворачивая.
В сковороде в небольшом количестве оливкового масла поджарьте грудки на сильном огне в течение 7 минут, прикрутите пламя, переверните грудки и жарьте еще 7 минут. Снимите с огня и дайте блюду немного остыть. Нарежьте ломтиками, подкорректируйте соль и полейте оставшимся лимонного соусом.
Приятного аппетита! Кушайте и не поправляйтесь!