Куриное филе с лимоном и тимьяном

Метод доктора Дюкана выглядит соблазнительно: четкий план, привлекательный список разрешенных продуктов, положительные результаты с первых дней диеты и возможность навсегда решить проблему лишнего веса!

Для каждой фазы, доктор Дукан разработал список допустимых продуктов. Первая фаза диеты Дюкана состоит из продуктов, богатых белком, в то время как другие вводятся в меню постепенно. Не существует ограничений количества употребляемой пищи, и девиз последователей этой диеты: «Ешьте досыта!»

Риски для здоровья минимальны и мышечная масса не уменьшается. Во время диеты рекомендуется много пить, употреблять три столовые ложки отрубей в день и ограничить потребление соли — этих правил необходимо придерживаться до конца жизни, чтобы не набрать потерянные килограммы вновь.

Рецепты доктора Дукана разнообразны, и пополнят кулинарную книгу любой хозяйки, независимо от того, придерживается ли она режима френцузского диетолога или нет. Можно использовать также любые другие рецепты и фоторецепты блюд, контролируя наличие ингредиентов в списке допустимых продуктов Дюкана.

Наш рецепт недели: Куриное филе с лимоном и тимьяном

Ингредиенты:

• 2-3 целых куриных грудки;

• Сок одного лимона;

• Цедра лимона;

• 1 ст ложка измельченного тимьяна;

• 1-2 зубка чеснока;

• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Посолите и поперчите грудки и выложите их в форму для выпечки из стекла. Смешайте сок лимона, цедру, тимьян и раздавленный чеснок, залейте куриные грудки полученным соусом и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 1 час, периодически переворачивая.

В сковороде в небольшом количестве оливкового масла поджарьте грудки на сильном огне в течение 7 минут, прикрутите пламя, переверните грудки и жарьте еще 7 минут. Снимите с огня и дайте блюду немного остыть. Нарежьте ломтиками, подкорректируйте соль и полейте оставшимся лимонного соусом.

Приятного аппетита! Кушайте и не поправляйтесь!