Лапша ширатаки по-тайски с курицей для фазы Круиз

Круиз является вторым из четырех этапов диеты Дюкана. Эта фаза имеет переменную продолжительность, потому что все зависит от того, как быстро вы достигните идеального веса. В этот период в список разрешенных продуктов добавляются овощи, и сегодня я предлагаю вам отличный вариант блюда для этой фазы диеты: лапшу по-тайски с курицей

lapsha-po-tajski-s-kuricejИнгредиенты на 4 порции:

  • 4 куриные грудки;
  • 1 яйцо + 2 яичных белка (слегка взбить);
  • 2 пакета лапши ширатаки;
  • 1 луковица;
  • 1 брокколи;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка жидкого сахарозаменителя;
  • 4 столовые ложки сока лимона;
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса;
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
  • пучок зеленого лука (мелко нарезать);
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей кинзы;
  • соевый соус.

Нарежьте куриные грудки и поджарьте их в сковороде. Добавьте яйца и перемешайте. Отложите в сторону.

Откройте пакеты с лапшой ширатаки, промойте ее под холодной водой, процедите и отложите в сторону.

В ту же сковороду, где жарилась курица, добавьте 4 капли масла и протрите бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира. Поставьте огонь и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте в течение 10-15 минут на среднем огне.

Добавьте брокколи, поделенные на соцветия, и полстакана воды. Накройте сковороду и тушите в течении 5 минут или пока брокколи не приобретет ярко-зеленый цвет и станут мягкими. Добавьте чеснок и присолите.

Положите сахарозаменитель, уксус и сок лимона. Добавьте курицу.

thaimir

В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 1 столовую ложку воды, интенсивно перемешайте, чтобы получить тесто без комков. Вылейте тесто на брокколи и быстро и энергично перемешайте, чтобы смесь не прилипла к стенкам кастрюли.

Вскипятите большую кастрюлю с водой. Бросьте лапшу и варите ее 2 минуты. Слейте воду и разложите лапшу по тарелкам. Выложите сверху курицу с луком и брокколи. Украсьте кинзой.

Лапша по-тайски с курицей готова. Подавайте с соевым соусом.

   

Нет комментариев.

Оставить комментарий