Вегетарианская диета как очистительная диета при атеросклерозе

Наша печень устроена так, что способна самостоятельно вырабатывать холестерин, который участвует в синтезе гормонов, входит в состав нервной ткани и клеточных мембран. Дополнительный холестерин поступает в наш организм с пищей – из продуктов животного происхождения. При чрезмерном потреблении таких продуктов возникает болезнь сосудов – атеросклероз. Нередко именно атеросклероз приводит к инсультам и инфарктам. Именно поэтому так важно сокращать количество потребляемых животных жиров, а в идеале – исключить их полностью. Сделать это нам поможет очистительная диета при атеросклерозе — вегетарианская. 

ochistitelnaya-dieta-pri-ateroskleroze

Вегетарианская диета, предполагает ограничение либо полный отказ от животной пищи в пользу продуктов растительного происхождения. Диетологи утверждают, что, если длительное время придерживаться вегетарианской системы питания, то можно нанести непоправимый вред здоровью — ведь некоторые витамины и микроэлементы либо полностью отсутствуют в растительной пище, либо присутствуют в очень малых количествах и плохо усваиваются.

Для того, чтобы снизить риск атеросклероза, не следует полностью переходить на вегетарианское питание, а лучше отдать предпочтение одному из его направлений:

  • лактоововегетарианству, когда можно употреблять в пищу яйца и молоко;
  • или лактовегетарианству, допускающему употребление молочных продуктов.

Сливочное масло, входящее в число молочных продуктов, содержит большое количество холестерина. Поэтому его лучше заменить растительным маслом или приготовленным на основе растительных масел маргарином. Если говорить о сыре, то допустимыми сортами являются те, которые обладают жирностью не более 30%. С яйцами также не стоит перебарщивать: безопасным количеством является 2 отварных яйца в неделю.

Вегетарианское питание не должно быть однообразным, ведь его цель – насытить организм всеми необходимыми ему веществами. Особое внимание стоит уделить употреблению продуктов, направленных на снижение холестерина в крови: гречневая крупа, овсянка, отруби, горох, фасоль, чечевица. Также очень полезны овощи и фрукты с высоким содержанием пектина: яблоки, абрикосы, черная смородина, морковь, свекла.

Решив заняться профилактикой атеросклероза, следует постоянно следить за уровнем холестерина в крови. Еще необходимо обращать внимание на гемоглобин – из-за нехватки железа, которое в основном поступает в организм с мясом, его уровень может существенно понизиться.

Отдавая предпочтение одной из существующих очистительных диет при атеросклерозе, в том числе и вегетарианской, следует обратиться за консультацией к специалисту и внимательно прислушиваться к потребностям своего организма, чтобы, исключив вероятность атеросклероза, не заработать множество других неприятных недугов.

   

Нет комментариев.

Оставить комментарий