Польза коровьего молока для здоровья. Состав молока коровы

С раннего детства нам твердят, что нужно пить по утрам молоко. Особо сопротивляющихся малышей уговаривают как могут: чтобы завтрак был в радость, родители спешат купить чашки в магазине с героями любимых мультфильмов или симпатичными рисунками, смешивают с какао, завлекают печеньем и сдобными булочками. Но так ли важно заставлять детей пить его? Какова польза коровьего молока

polza-koroviego-moloka

Молоко представляет собой пищевой продукт, который содержит все необходимые для поддержания хорошего здоровья питательные вещества. Существуют различные виды молока: овечье, козье, ослиное и, конечно же, коровье, самое распространенное. В любом возрасте его регулярное употребление помогает предотвратить многие заболевания, благодаря массе полезных веществ, содержащихся в нем, о которых мы сейчас и поговорим.

Состав молока коровы

Коровье молоко состоит ​​из воды, сахара (лактоза), жиров (триглицеридов, фосфолипидов и холестерина), белков (главным образом казеина), минеральных веществ (кальция, фосфора, натрия и калия), витаминов (A, D, E и некоторых витаминов группы В), и, наконец, молочной кислоты, которая необходима для нормального функционирования кишечной флоры. Таким образом употребление молока — это отличный способ укрепить нашу иммунную систему.

К сожалению, этот напиток не всегда легко усваивается, особенно людьми с непереносимостью лактозы. Это происходит из-за отсутствия в организме фермента (лактазы), который необходим для переваривания этого сахара. В этом случае коровье молоко можно заменить соевым, которое также подходит для тех, кто страдает от атеросклероза или имеет высокий уровень холестерина, или, еще лучше, органическим.

Полезные свойства молока

Молоко является обязательным продуктом в нашем рационе в определенные периоды жизни, такие как беременность и во время кормления грудью (кальций необходим для плода и новорожденного) и в пожилом возрасте для профилактики остеопороза. Также нельзя не упомянуть о пользе коровьего молока для здоровья зубов, так как они способствует их минерализации и снижает риск развития кариеса.

Высокий процент содержащегося в молоке калия полезен при высоком давлении и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (в данном случае необходимо употреблять обезжиренное молоко). По данным некоторых исследований молоко полезно для профилактики рака молочной железы и колоректального рака. В детстве регулярное потребление молока предотвращает рахит.

После занятий спортом коровье молоко помогает восполнить нехватку жидкости и запасы энергии. Если вас замучила бессонница, попробуйте с классический бабушкин метод: стакан молока перед сном. Также молоко эффективно при лечении сухого кашля, если пить его горячим и подслащенным ложечкой меда.

   

Нет комментариев.

Оставить комментарий