Этот принцип питания пользуется просто таки необыкновенной популярностью. И этому есть множество причин. Диета составлена на основе меню жителей Средиземноморья. Именно оно признано самым здоровым. 

Основа меню средиземноморской диеты на неделю — рис, макароны, бобовые и хлеб грубого помола. Рекомендуется употребление большого количества фруктов и овощей, красное вино. Белковые продукты это рыба, яйца, молочные продукты и мясо птицы. Большое количество клетчатки в рационе стимулирует работу кишечника. Жирные омега-кислоты, содержащиеся в рыбе, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, так же как и красное вино. К тому же большинство из этих продуктов являются антиоксидантами, а значит, такое питание будет прекрасной омолаживающей терапией.

Итак, что представляет собой средиземноморская диета. Принцип питания здесь построен на употреблении высоко-углеводной пищи в первой половине дня. На послеобеденное время приходится белковая пища и низко-углеводные фрукты и овощи, а так же молочные продукты. Можно есть макароны из муки твердых сортов, дикий коричневый рис, гречневую крупу, бобовые, рыбу, мясо птицы, яйца, молоко и молочно-кислые продукты, мед и оливковое масло. Дважды в неделю можно выпить бокал вина за обедом.

Овощи и фрукты рекомендуются в большом количестве. Запрещены к употреблению белый хлеб, сахар и сладости, красное мясо, картофель и бананы, а также различные консервированные продукты. Обычную соль лучше заменить морской.

В эту диету идеально вписывается итальянская кухня с их спагетти и пиццей. Согласитесь, что голодать вам при такой диете не придется. Сброс веса происходит медленно, а значит меньше шансов набрать сброшенный вес снова. К тому же подобный план здорового питания может стать вашим принципом питания на всю жизнь, настолько он полезен для здоровья и красоты.

Примерное меню средиземноморской диеты на неделю:

• завтрак – кусочек хлеба с сыром, стаканчик натурального йогурта;
• второй завтрак – небольшая пицца Маргарита;
• обед – чечевичная похлебка, большая тарелка спагетти с соусом и сыром пармезан, можно так же съесть кусочек птицы или рыбы с гарниром и овощами;
• полдник – фруктовый салат или салат из овощей (большая порция);
• ужин – большая порция салата с оливковым маслом или сметаной. Порция мяса или рыбы 300 гр.

Как видите, эта диета не относится к низкокалорийным, а значит, пищевые срывы вам не грозят. Если вас не прельщают диеты, но похудеть все-таки нужно, вводите перемены в рационе постепенно. Для того, чтобы привыкнуть к чему-то новому, нашему организму нужен 21 день. Попробуйте например в течение 21 дня питаться во второй половине дня преимущественно овощами, фруктами и мясом ( или рыбой), допускаются так же творог и сыр. Когда вы привыкните к таким переменам, исключите из рациона чистый сахар и большое количество соли. Следующими на очереди пусть станут шоколад и конфеты.

Даже небольшие перемены в пищевом рационе дают положительный результат. Но настройтесь на то, что все, что вы делаете необходимо для вашего здоровья в первую очередь. Тогда у вас будет меньше соблазна вернуться к прежней жизни.